تولد خورشید!

در آستانه شب‌های سرد زمستان، یلدای تاریك و دیرپا

از راه می‌رسد و ما را به یك شب‌نشینی گرم و پر مهر

فرا  می‌خواند؛ شبی با بهترین بهانه‌ها برای دیدار و گفت

 و گوهای دوستانه، تفالی از قرآن و حافظ، یادی از

فردوسی و همراه شدن با آیین نیاكان، نقل خاطرات و

 قصه گویی پدر بزرگ ها و مادر بزرگ ها نیز یکی از

 مواردی است که یلدا را برای خانواده ایرانی دلپذیرتر می کند.

اما همه این ها ترفندهایی است تا خانواده ها گرد یکدیگر

 جمع شوند و بلندترین شب سال را با شادی و صفا سحر

کنند .

در سراسر ایران زمین، جایی را نمی یابید که خوردن

 هندوانه در شب یلدا جزو آداب و رسوم آن نباشد. در

نقاط مختلف ایران، انواع تنقلات و خوراکی ها به تبع

محیط و سبک زندگی مردم منطقه مصرف می شود اما

 هندوانه میوه ای است که هیچ گاه از قلم نمی افتد،

زیرا عده زیادی اعتقاد دارند که اگر مقداری هندوانه

در شب چله بخورند در سراسر چله بزرگ و کوچک

یعنی زمستانی که در پیش دارند سرما و بیماری بر

آنها غلبه نخواهد کرد.

 مردم شیراز در شب یلدا به شب زنده داری می پردازند

 سفره ای می گسترانند که بی شباهت به سفره هفت

 سین نوروز نیست. انواع و اقسام آجیل و تنقلاتی چون

 نخودچی، کشمش، حلوا شکری، رنگینک و خرما و

میوه هایی چون انار و به و بخصوص هندوانه خوراکی

 های این شب را تشکیل می دهند .

در آذربایجان مردم هندوانه چله (چیله قارپوزی) می خورند

 و باور دارند که با خوردن هندوانه لرز و سوز و سرما به تن

 آنها تاثیری ندارد . در آذر بایجان "چله" یا همان "یلدا" را بسیار

ارج مینهند . آنان نیز رسم دارند که "چله "  به دیدار بزرگان

فامیل میروند و تا سحر با خویشان میگذرانند  سفره ی چله

در هر خانه ی آذر بایجان دیدنی است .

آنان "چله" را به هم تبریک میگویند.

در اردبیل رسم است که مردم، چله بزرگ را قسم می دهند

که زیاد سخت نگیرد و معمولا گندم برشته (قورقا) و هندوانه

و سبزه و مغز گردو و نخودچی و کشمش می خورند .

در گیلان هندوانه را حتما فراهم می کنند و معتقدند که هر کس

 در شب چله هندوانه بخورد در تابستان احساس تشنگی نمی کند

 و در زمستان سرما را حس نخواهد کرد.

زرتشتیان در این شب جشن می گیرند و فدیه می دهند

:« فدیه، سفره ای است که در هر خانه گسترده می شود

 و در آن خوراکی های مرسوم شب یلدا چیده می شود.

زرتشتیان در این شب دعایی به نام «نی ید» را می خوانند

که دعای شکرانه نعمت است. خوراکی هایی که در این جشن

 مورد استفاده قرار می گیرند، گوشت و 7 میوه خشک شده

خام (لورک) را شامل می شوند .

                                                                      منبع:اینترنت

شاد باشید و سر افراز

عطا نویدی